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面粉中有哪些营养成分？
面粉中有哪些营养成分呢？今天河南天丰粮机石磨面粉机厂家为大家做出了以下分析：
1、维生素：维生素是人体维持正常生理功用所必需的一类化合物。小麦中本来含有较多的B族维生素，但大部分在胚芽、糊粉层和皮层中，小麦经过石磨碾磨，高精度的小麦粉，维生素含量更高。
2、纤维素：小麦粉中的纤维素，来自制粉进程中被磨细的麦皮和从麦皮上刮上去的糊粉层。不同精度的小麦粉，其纤维素的含量也不同。纤维素虽然不能被人体消化吸收，但能促进胃肠蠕动，抚慰消化腺分泌消化液，对预防等有重要作用，因此纤维素被称爲人体第七营养元素。
生活中如何选购面粉呢？跟山东石磨面粉机厂家一起来了解一下吧：
面粉与人们生活息息相关，天丰石磨面粉机厂家认为面粉的质量是决定面食质量的一个关键因素，只有合格的面粉才能生产出的馒头、面条、饺子、面包等产品。
1、看色泽。现在消费者对面粉一味追求白度，以为越白越好，这是一个消费误区，导致面粉厂家不得不使用增白剂，小厂家甚至过量添加增白剂，无任何作用且破坏营养成分，面粉加工精度越高，维生素类营养成分损失也越多，所以当务之急是消费者要转变观念。天然面粉并非纯白的颜色，而是淡淡的乳黄色，这是小麦胚乳自身的颜色。
5、筛理
筛理设备的筛号配备必需合理，筛面应张紧，实现物料的良好分级和筛净面粉。除用它筛出面粉之外，还必须把研磨后物料分级，分离出各种在制品，如麦心、麦渣、粗粒、粗粉，采用筛孔大小不同，组成长短不一样筛理流程。假如配置不尽合理，将产生“筛枯”、“未筛净”。粉筛筛网的粗细不是恒定不变的,而是根据季节、原粮品质情况的变化而调整疏密,关键是要解决好筛理时不糊筛的问题,要选择强度大、经过静电处理的筛网,绷装时应达到合理的张紧度。
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